Heeft u last van darmklachten, huidproblemen of vermoeidheid na het eten? Dan kan er sprake zijn van een voedselallergie of vertraagde voedselallergie (ook vaak een voedselintolerantie genoemd). Beide aandoeningen worden door het immuunsysteem veroorzaakt, maar ze werken anders. We leggen het graag eenvoudig uit.

Wat is een IgE-voedselallergie?
Bij een klassieke voedselallergie maakt uw immuunsysteem IgE-antistoffen aan. Dit veroorzaakt een snelle reactie: zwelling, jeuk, huiduitslag, ademhalingsproblemen of zelfs een anafylactische shock kunnen direct na het eten optreden.
Vaak weet u meteen welk voedingsmiddel de klachten veroorzaakt. Een bloedtest bij de huisarts kan deze allergie bevestigen. Let op: onze ImuPro-test detecteert geen IgE-voedselallergie.

Wat is een IgG-voedselallergie of voedselintolerantie?
Een vertraagde reactie op voeding, ook wel type-III allergie of voedselintolerantie genoemd, ontstaat doordat uw lichaam IgG-antistoffen aanmaakt. Klachten zoals buikpijn, vermoeidheid, huidproblemen of gewrichtsklachten verschijnen pas uren tot dagen later. Hierdoor is het moeilijk te achterhalen welk voedingsmiddel de oorzaak is.

De ImuPro test brengt deze verborgen reacties in kaart. U hoeft alleen de voedingsmiddelen te vermijden waarvoor verhoogde IgG-waarden zijn gevonden, waardoor u een gevarieerd dieet behoudt. Na een vermijdingsperiode kunt u voedingsmiddelen één voor één opnieuw testen om uw persoonlijke triggers te ontdekken.

Van een verstoorde darm tot aanhoudende ontsteking
Blijvende klachten kunnen hun oorsprong vinden in een vertraagde IgG-voedselallergie (type III). Omdat klachten vaak pas uren tot dagen na het eten ontstaan, zijn deze allergieën lastig te herkennen. Met een betrouwbare test en een gericht voedingsplan, zoals ImuPro, wordt opsporen en aanpakken mogelijk.

De rol van het darmimmuunsysteem
De darm bevat het grootste deel van ons immuunsysteem: ruim 80% van alle afweerreacties begint hier. Een gezonde darm vormt een sterke barrière tegen ziekteverwekkers en lichaamsvreemde eiwitten uit voeding. Dit werkt optimaal wanneer het darmslijmvlies onbeschadigd is en voeding goed verteerd wordt.
Een gezonde darmwand is essentieel voor voedsel­tolerantie. Ontdek in vier stappen hoe beschadiging van deze barrière kan leiden tot chronische ontstekingen.

  • Stap 1: Beschadiging van de darmwand – door bijvoorbeeld stress, infecties of medicijnen – laat voedseldeeltjes ontsnappen. In plaats van tolerantie ontwikkelt het immuunsysteem een aanval op deze "vreemde" eiwitten (zie stap 2).
  • Stap 2: Voedsel wordt herkend door het adaptieve immuunsysteem, dat IgG-antilichamen aanmaakt. Deze binden zich aan voedseleiwitten en vormen immuuncomplexen. De opruimactie door immuuncellen veroorzaakt ontstekingen, wat kan leiden tot zowel vage klachten (zoals vermoeidheid) als specifieke symptomen (zoals migraine) (zie stap 3 en 4).
  • Stap 3: Wanneer immuuncomplexen worden vernietigd in de circulatie, kunnen vage symptomen zoals vermoeidheid en vochtretentie optreden, wat invloed heeft op het lichaamsgewicht. Op de lange termijn kunnen er problemen zoals hoge bloeddruk of stofwisselingsstoornissen ontstaan. Leer in Stap 4 hoe deze processen specifieke klachten veroorzaken.
  • Stap 4: Wanneer een immuuncomplex zich aan weefsel hecht, wordt het lokaal vernietigd, wat specifieke klachten zoals migraine of IBS kan veroorzaken. Als het veroorzakende voedsel regelmatig wordt gegeten, kunnen de ontstekingen chronisch worden en geleidelijk verergeren. 





IgE Food AllergyIgG Food Allergy
Time after ingestion< 30 min3 h - 3 days
Duration1 dayup to 3 days/ chronic
Cardiovascular
Hypertension x
Hypotensionx 
Tachycardiaxx
Gastro-intestinal
Abdominal fullness x
Colics x
Constipation x
Crohn's disease x
Diarrhoeaxx
Flatulence x
Irritable bowelxx
Nauseaxx
Reflux x
Stomach painsxx
Vomitingxx
Mental
Anxiety
x
Depression
x
Metabolic
Insulin resistance x
Malabsorption syndrome x
Metabolic syndrome x
Excess weight x
Others
Anaphylactic shockx
Autoimmune disease
x
Chronic fatigue x
Chronic iron deficiency Bleeding excluded
Dizzinessxx
Exhaustion 2 hours after eating x
General weakness x
Infertility
x
Pains
Chronic joint pains
x
Fibromyalgia
x
Headachesxx
Migraine
x
Respiratory
Asthma (chronic)xx
Chronic rhinitis
x
Difficulty breathingxx
Dry nose
x
Rhinitisx
Skin
Skin problems (erythema, itching)xx

Symptomen die veroorzaakt kunnen worden door een vertraagde IgG voedselallergie of voedselintolerantie zijn:
  • Diarree
  • Niet naar het toilet kunnen (obstipatie)
  • Een opgeblazen gevoel
  • Buikpijn en krampen
  • Winderigheid
  • Vermoeidheid
  • Huidklachten zoals eczeem, psoriasis en acné
  • Onverklaarbaar overgewicht
  • Hoofdpijn en migraine
Aandoeningen waarbij de klachten mogelijk kunnen afnemen door ImuPro:
  • Ziekte van Crohn
  • Prikkelbaar darmsyndroom (PDS)
  • Hoofdpijn en migraine
  • Depressie
  • Fibromyalgie
  • Astma
Andere doelgroepen:
  • (Top) sporters
  • Koppels met een kinderwens
  • Mensen die gezond oud willen worden

Onze tests zijn voor zowel consumenten als voor zorgprofessionals. Bent u particulier, dan kunt u de test bestellen en laten analyseren via onze partner VicoBlue. Bent u zorgprofessional, dan kunt u tests bestellen en laten analyseren via onze partner LHM Diagnostiek. Ga naar de test bestellen pagina en maak de keuze die voor u van toepassing is.
Heeft u nog vragen die niet zijn beantwoord?